بالميي بالزيتون (palmiers aux olives)

زيتون,بالميي,حلويات,تخليل,طريقة عمل,مملحات,ناصيف,ترقيد الزيتون,كبيس الزيتون,زيت الزيتون,تصبير الزيتون,مخلل الزيتون,بالميي مالح,فطائر ومعجنات,ترقاد الزيتون,الزيتون,اميس الغول,طريقة تخليل الزيتون,سباكتي بزيت عود,كبس الزينون
بالميي بالزيتون (palmiers aux olives)

بالميي بالزيتون (palmiers aux olives)

بالميي بالزيتون (palmiers aux olives)، هي من المملحات السهلة وبمكونات بسيطة، تابعوا معي المراحل.

المقادير: 

  1. 250غ من العجين المورق.
  2. طاسة صغيرة من الزيتون الأخضر بدون نواة.
  3. طاسة صغيرة من الزيتون الأسود بدون نواة.
  4. ملعقة صغيرة من الهريسة.

طريقة التحضير:

  • يطحن الزيتون الأخضر والزيتون الأسود كل على حدة في الطحانة الكهربائية مع القليل من  الهريسة.
  • يورق العجين المورق على شكل ورقة رقيقة جدا فوق سطح مرشوش بالدقيق.
  • يدهن نصف الورقة بخليط الزيتون الاسود، ثم النصف الثاني بخليط الزيتون الأخضر.
  • يلف نصف العجين المدهون بالزيتون الأسود، ثم يلف النصف الآخر المدهون بالزيتون الأخضر بالإتجاه المعاكس.
  • يغطى العجين بالبلاستيك الغذائي ويوضع في المجمد لمدة ساعة.
  • يخرج العجين من المجمد، يقطع قطعا رقيقة جدا على شكل بالميي (palmiers ).
  • نصفف القطع على صفيحة الفرن.
  • ندخلها الفرن المسخن حتى تطهى وتتحمر لمدة ربع ساعة.
  • تقدم باردة.
  • صحة وهنا.

ليست هناك تعليقات:

آخر الموضوع

جميع الحقوق محفوظة لــ وجهات نظر بالحياة 2019 ©